目前日期文章:201108 (21)

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根據日本最新研究,柴魚有極佳的抑制食慾效果,以它調味更能減少鹽分攝取。非常方便調理,又好變化與利用的柴魚,熱量超低,價格平民,吃法更是冷熱不拘,四季皆宜,於是,一夕間重獲廣大櫻花妹的喜愛,速速衝上2011年最新私房瘦身法寶之首。


不只飽足 還能抑制食慾


無法抑制食慾,常常不自覺又吃過量了的人,快快看過來!日本最新研究證實,對於總是食慾旺盛、禁不住口的人,柴魚片是一大福音,更是常讓人停不下嘴的年節期間,最佳的瘦身食材。

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婚姻生活的第一課,是學會尊重每個人的生活方式與協調彼此的差異,親密關係則反映著兩人面對不同的意見與期待時的壓力調適、處理能力。在婚姻諮商門診中,總會看見人們在這些關鍵上,絆住了幸福的可能,如果可從自我的思維開始做一些調整,正向與良好的溝通是指日可待的。或許我們可以練習的是:

 

●正視自己的期待,不做「比較」︰

思考自己的期待是需要還是想要,或者是與別人比較後的不甘心?而期待沒有達成時,對生活會有怎樣的影響?如果決定溝通,最好與最壞的狀況可能有哪些?

 

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  台灣地區屬於海島型氣候,環境較為濕熱,再加上空氣污染等因素,使得上呼吸道的疾病問題,不管是一般的感冒症狀或是鼻過敏,都深深困擾著許多人。常見的鼻病包括過敏性鼻炎、鼻中膈彎曲、鼻竇炎、充血性鼻炎、流鼻血、鼻涕倒流、鼻咽癌等。

 

  據統計,台灣地區有四分之一的成人和三分之一以上的兒童罹患過敏性鼻炎。對於鼻過敏的患者而言,鼻子彷彿像個氣象台,只要氣候變化、季節交替,過敏所引起的鼻部不適症狀,如噴嚏打個不停、鼻子塞到無法正常呼吸,或是清水般的鼻涕如自來水廠一樣流個不停,嚴重還會造成頭部脹痛、無法集中精神等症狀。

 

  此外,由於現代人生活壓力大,常會無故出現耳鳴、重聽、眩暈等現象,若不加以重視,則可能導致聽力的損害。事實上,耳鳴及重聽是內耳神經受損所導致,除少部分因外傷或長期噪音傷害,絕大部分都是內耳循環不良,導致微血管阻塞及神經萎縮退化有關。耳鳴病理作用與腦中風相似,如果耳鳴不加以治療,有可能導致長期耳鳴、眩暈及重聽等後遺症。

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根據美國一份研究發現,孕婦多吃蔬菜水果,可避免小孩成長期間挑食、不愛吃青菜。台北市立聯合醫院忠孝院區營養科主任洪若樸表示,多吃蔬果對孕婦和胎兒都有益,她進一步指出,台灣傳統社會中給孕婦吃的都是大魚大肉,這種「進補」其實對懷孕婦女和胎兒沒有好處。

小朋友挑食,是很多父母親最頭疼的問題,美國莫奈爾(Monell)研究中心研究顯示,孕婦在懷孕期間的飲食習慣,會影響兒童的口味偏好。

研究中心研究員茱莉(Julie Mennella)在受訪時解釋,孕婦在懷孕期間攝取的食物,包括胡蘿蔔、大蒜、香草等都已證實,其氣味會傳輸至羊水或母乳中,這種「氣味記憶」會影響胎兒,甚至在出生前就決定小孩子一生對食物的喜好。她指出,想讓胎兒將來有更健康的飲食習慣,媽媽最好在懷孕期間多吃蔬菜水果。

但在傳統華人社會的觀念中,孕婦就是該「補」,所以往往吃的都是雞、魚、肉,甚至很多老一輩的人認為蔬菜水果會讓懷孕婦女體力不足。「這種觀念其實毫無科學根據!」洪若樸表示,進補不但沒有好處,過度進補甚至會造成孕婦肥胖,引發許多後遺症。

反之,青菜水果中有許多重要的營養素,不但對母親有益,對胎兒也很好。洪若樸舉例,懷孕前3個月的孕婦易缺乏葉酸,此時應該大量攝取豆類食物或深色蔬菜,葉酸對胎兒腦部發育也很有幫助,若攝取不足甚至可能產下「無腦兒」。

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米精好消化.好吸收

 
嬰兒從出生至四個月大前,其腸胃機能尚未成熟,此時期最理想的主要食物來源為母乳或嬰兒配方奶粉,但四個月之後,寶寶逐漸成長,其營養需求量增加,腸胃功能也慢慢成熟,是開始添加副食品的時候了。


 

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  讓4~6個月大的小寶寶開始吃副食品,這可說是寶寶成長的必經過程。當寶寶逐漸可以坐得穩、長出牙齒、胃腸消化功能和吞嚥功能更成熟時,尤其是6~12個月大的寶寶,正是發展咀嚼的關鍵期,為讓寶寶日後能順利銜接成人飲食方式的最佳時機。當然,提供寶寶ㄋㄟㄋㄟ以外的食物,也是讓他認識、品嚐新食物的機會,新鮮天然原味的食物風味,可以豐富寶寶的感官刺激,滿足其身心需求。


新手媽媽在幫寶寶準備副食品時,從食物的選擇與餵食的頻率都要把握一個最大的原則,那就是「循序漸進」。

 

1.食物類型:在添加副食品時,應依食物是否引起過敏的程度依序添加。建議順序為:米、穀類--水果--蔬菜--豆類--肉類--蛋類。當寶寶吃了某種食物後,便出現紅疹、腹脹、腹瀉等過敏現象時,則暫停餵食,並就醫確認是否因為食物引起或其他原因造成。

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副食品又稱「離乳食品」,是寶寶在斷奶前的這段過渡期間,除了母奶或配方奶粉的主食之外,另外添加的食品。一方面補充不足的熱量來源與營養素,一方面也學著以餐具進食,訓練咀嚼與吞嚥能力,作為適應成人飲食習慣的行前準備。

 

副食品種類繁多,從肉類到蔬菜水果,都可適量補充,只是在食物的型態及烹調方式上,都因寶寶的牙齒、消化器官的發育未臻成熟,而須依寶寶的生理發展,分階段的從流質、泥狀、糊狀進階到較軟的固體食物,並以不加人工調味料為基本原則。而市面上琳琅滿目的現成副食品,不但種類繁多,更兼顧營養與美味,為忙碌的上班族父母省下不少精力。

 

雖說是「副」食品,但其重要性並不遜於奶類,在奠基寶寶健康基礎的期間,扮演著關鍵性的角色。

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主食和副食的比例變化

如果從寶寶滿六個月大(即第七個月)開始添加副食品,大約在一歲到一歲半左右,母奶和副食品比例是一半一半,大約在寶寶二歲前,母奶成為寶寶的副食品,然後是點心,再來是點心的點心,最後就跟ㄋㄟㄋㄟ說 Bye-Bye 啦。

 

為什麼要吃副食品?

1. 最主要的原因-這是寶寶成長的必經過程,可以坐得穩,長牙齒了,胃腸消化 功能和吞嚥功能更成熟,且6個月到12個月是發展咀嚼的關鍵期,正是練習成 人飲食的好時機,讓寶寶可以順利銜接成人飲食。

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嬰兒從出生開始一直到適應一般食品的期間,必須經過攝取母乳、嬰兒配方奶粉、副食品等階段,因此在這些期間中如何讓寶寶順利地銜接渡過,是育兒工作上的一大挑戰。

 

勿強迫性餵食

 

副食品可以訓練寶寶的咀嚼能力、營養補給及培養基本味覺,對寶寶而言是非常重要的。在給予副食品的時候,因為許多因素導致寶寶的食慾減低,要怎麼辦才好呢?

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台灣小兒科醫學會建議4-6個月大的嬰兒可以開始添加副食品以滿足嬰兒鐵質、蛋白質、熱量等營養上的需求 

 

為何要添加副食品? 

 

副食品關係著寶寶發展 

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除了依循時間順序提供適當的副食品之外,您還必須掌握以下的餵食技巧:

 

蔬果汁先開始
四個月大的寶寶,其副食品應以流質食物為主,所以您可以從水果製成的果汁,或蔬菜製成的蔬菜汁開始。而五穀根莖類則宜從較不容易過敏的米粉開始,待寶寶適應後,再考慮其他的五穀根莖類,如麥粉。
新食物每次只添加一種,適應後再加另一種
對於寶寶初次嘗試的新食物,應採取每次餵食一種新食物為主,以免屆時產生過敏現象,分不出是由哪種食物引起的。

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過敏性鼻炎的人別亂噴鼻炎藥,不要因為求快速改善鼻塞,就天天狂噴鼻黏膜收縮劑,但也不要看到「類固醇」三個字就嚇到,不敢遵從醫囑接受類固醇鼻噴劑治療。

 

彰化縣一名杜姓男子20年來深受鼻塞之苦,幾乎全天候都鼻塞,加上必須長時間都待在冷氣房裡打電腦,在無法改善工作環境的情況下,只好隨身帶著鼻炎噴劑,只要一出現不舒服的情況就噴鼻炎噴劑紓解症狀。多年來他天天都跟鼻塞奮戰,只要當天鼻子不通,人生就立即從彩色變黑白。

 

彰基二林分院耳鼻喉科醫師范君揚表示,造成鼻塞的原因很多,最好是就醫找出真正的原因,才能對症治療,患者不能因為鼻塞覺得難過就自行亂噴藥。

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孩子剛剛開始學習走路,常會發生跌倒撞擊的事件,最令家長擔心的莫過於是頭部撞傷了。當他撞到頭時,腫起來的部位可不要用力的搓揉,因為這樣會讓血管不容易凝血,反而讓血腫更厲害。家長可先用冰敷方式消腫,然後觀察孩子有無頭痛、嘔吐、噁心等情形,並給予正確照顧。

 

「安安可真個好動的孩子,每次都讓媽媽好擔心喔!特別是他現在開始學習走路,搖搖晃晃的步伐,一不小心,就常常跌倒、撞傷。今天我正好在跟朋友講電話時,好動的安安爬上沙發走來走去,結果一不小心撲通一聲就滾了下來,不小心撞到了頭,撞到的地方還腫了起來,這下該怎麼辦?好擔心他會有腦震盪和頭部外傷等後遺症……」

 

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凜冽寒冬到來,「家」本該是寶寶最安全、溫暖的避風港。但根據國民健康局於97年所進行「嬰幼兒健康照護需求」最新調查結果發現,「居家環境安全」,竟是導致幼兒因跌倒或其他事故就醫及住院的最主要因素。守護寶貝快樂成長,不僅要給予陪伴;更重要的,更應提供孩子「安全」的生活環境。提升寶寶照護品質,就先從「預防幼兒事故傷害」做起!

 

數據說話!兒童居家,危機四伏

 

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居家意外第一名-幼兒跌撞摔傷

 

許多媽咪都有這樣的經驗:照顧寶寶時,轉身去拿片尿布、上個廁所,回來卻發現寶寶已經爬到床沿,或者已經摔到床下去了!嬰幼兒跌摔撞傷,是居家最常發生的意外,而且從孩子會翻身開始,到會爬、會站、會走路,隨著寶寶日漸長大,發生的機會愈高!

 

摔傷處理的四大步驟

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當嬰幼兒不小心發生意外時,我們常聽到大人充滿懊惱與悔恨的說著:「如果當時怎樣怎樣……現在也許就不會這樣了……」,雖然「意外」的發生也許是不小心所造成,但其實只要大人們多一份的關注與防範,都可以有效防止嬰幼兒意外事故的發生,而哪些是嬰幼兒常見的意外事故,以下內容帶您清楚來掌握。

 

聰明預防+緊急救護

 

許多大人總以為當小孩會爬行之後才需要提高周遭的安全警覺,但其實當孩子出生後,一個翻身都有可能潛藏可怕的意外危機,嚴重將導致生命的喪失。正因為此時的孩子對外界所有的一切事物,充滿著高度的好奇心,正所謂出生之犢不畏虎,但也就因如此往往造成意外的發生。如何有效預防與阻止意外事故,都需要仰賴大人的細心與警覺。倘若不小心發生意外傷害,把握黃金時間進行一些基本處理,懂得做最適當的處置,以免急救不成而導致嚴重的二度傷害!

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Part 1:五大肢體發展 圖1、2

寶寶大動作的發展通常由上往下,近端往遠端方向,也就是頭部動作控制開始(脖子有力、能夠抬頭),再來是手的揮舞,然後是身體的控制(腹肌、背肌),最後是腿部的控制。

  

寶寶在6週~12週的動作發展,大致上可以做到頭部的控制(可抬頭維持約45度)、看到物體時會揮動手臂、欲碰觸物體等動作。接下來,隨著身體各部位的肌肉發展逐漸成熟,平衡與下肢動作協調之需求增加,以及外在環境的刺激及適應,寶寶將會陸續出現翻身、坐、爬、站、走等動作;而爸媽的協助和引導,以及寶寶對周遭環境的探索興趣,是寶寶邁向每個成長階段的最大動力!

 

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「老師,請問一下,我們家的『妹妹』很愛哭,這樣可以做復健嗎?」電話那頭響起家長急切的聲音。我說:「沒有關係,先帶過來看看,我會用一些方式幫助她。」

 

下一個禮拜,這位號稱愛哭的「妹妹」來到治療室,果然如家長所說,一來就哭,怎麼哄就是停不下來。在了解個案的整體狀況後,發現她並沒有任何腦神經或肌肉骨骼系統方面的問題,只是發展比較慢,與同齡正常小朋友相比,大約慢了半年左右,已經一歲了,還不會肚子貼地或離地爬,也不會自己扶東西站穩。

 

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如果你不想遭遇復胖的打擊,更不想犧牲健康,快來看最新方法。

  

呼籲現代人放慢速度的緩慢運動席捲全球,包括減肥。聽起來真沒道理,只要減肥過的人都知道,減肥這麼難、這麼令人挫折,誰不想早點脫離苦海?偏偏減肥快不得。「如果我們快速節食,基礎代謝率將會趨緩,最終我們只能愈吃愈少,體重卻不會下降,」美國洛杉磯減重醫師蔓蒂爾(DebraMandel)說。

  

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