凱薩琳愛分享

   樟芝是台灣特有珍貴藥用真菌，野生樟芝被譽為靈芝之王，一公斤還叫價達五十萬元，而樟芝含有的抗發炎特有成分「安卓凱因Ａ」，在中興大學昨天公布研究成 果中，發現人工培植的樟芝一樣含有「安卓凱因Ａ」，且功效與野生的一樣，今後買樟芝不一定非野生不可，也不用再去砍伐原始林。 

  中興大學校長蕭介夫說，近十年來樟芝功效及活性成分漸被了解，但可以用來鑑定、生產及品質管控的指標成分，一直是待突破的研究重點。 

  森林學系副教授王升陽表示，「安卓凱因Ａ」是僅生長在牛樟木上的樟芝中特有成分，含量約占野生樟芝萃取物的八％；而人工培養的樟芝，則僅需九個月的生長時間，安卓凱因Ａ含量就會與野生樟芝相同。 

  研究透過動物實驗證實，安卓凱因Ａ濃度愈高，抑癌、肝臟解毒功能的抗發炎效果也愈強。因樟芝是台灣醫療與保健產業中的寶藏，其珍貴性吸引不肖者濫墾濫伐，不僅危害生態環境，市場販售價格沒有標準，消費者也不知道究竟吃下肚的牛樟芝是否有效。 

  興大研究團隊以脂多醣誘發小鼠體內急性發炎，在服用安卓凱因Ａ後，原本因發炎而大量表現的一氧化氮自由基和前列腺素濃度隨之降低，證實安卓凱因Ａ可抑制動物體內的發炎反應。 

  蕭介夫說，興大、台大、林業試驗所和中央研究院等單位，已組成合作團隊，進行牛樟芝全基因體序列解序，目前已完成超過九成的全基因體解序，一旦達成計畫目標，可和樟芝功能基因體及代謝體結合，加速解開牛樟芝的神祕面紗。 

  興大研究團隊昨天公布這項研究成果，樟芝子實體中的成分安卓凱因Ａ是樟芝抗發炎活性效用指標，已被食品及農業化學領域權威國際期刊「Journal of Agricultural and Food Chemistry」接受發表

from  中國時報 2010.03.02