五十五歲的劉先生，二十多年來飽受腸胃問題所苦，經常打嗝、便祕，一吃多東西就腹瀉、脹氣，最惱人的是，偶爾還加上胃酸逆流來攪局，「火燒心」極度不舒服，斷斷續續吃了一、二十年的胃藥胃乳，症狀依舊沒有好轉。許多人也正經歷這樣的「逆流」人生，別急著吞胃藥，中醫師提醒，改變飲食習慣才是釜底抽薪之計。
現代人生活壓力大，一鬧胃病，往往就是二、三十年無法斷根，胃藥、胃乳吞了一大堆，胃病依舊如影隨形，永遠只能靠胃藥救急過日子，看在中醫師眼中，一個胃病治了整整二十年還治不好，很不可思議。
治療方式錯誤可能是原因，中醫師李深浦戳破不少人的慣性迷思，以為吃制酸劑、吞胃乳就可以保護胃黏膜。李深浦強調，治療胃病沒這麼簡單，否則也不會動不動就有病人一喊胃酸過多、胃酸逆流就是二十年，更別以為可以像補水泥似的，用胃乳去補胃壁，因為胃壁是一個活動的黏液、活的酵素群，很生命化的，想用「保鮮膜」緊緊包起來保護是行不通的。
胃酸是人體重要的殺菌功能，是食物鏈的頭一道關卡，人體為什麼製造這麼多胃酸？無非是避免黴菌、壞菌跑進腸胃裡發酵繁殖、搞壞體質，用制酸劑中和胃酸，反倒是幫病菌開了一道大門。
胃酸過多，李深浦認為原因不外乎兩個，第一是嘴巴吃東西的速度太快，咬沒兩三下就吞下去，食物缺乏咀嚼，狼吞虎嚥的結果，鹼性的口水分泌變少，失去中和胃酸的天然機制。李深浦說，口水也是一種消化液，但跟胃腸消化液不同，中醫認為口水屬於陽性，經口水消化之後產生的熱量，會上升回流到頭部，和胃酸是天生一對的絕配，但現代人生活太過緊張，不懂得利用人體自然的功能，反而把身體搞壞。
其實光是吃飯學問就很大，李深浦曾調查病人發現，長期胃酸過多、胃酸逆流的人，吃東西速度都很快，一個小實驗更證明，吃稀飯的胃酸逆流情況遠比吃乾飯更厲害，稀飯不用咬、不用咀嚼，唏哩呼嚕就喝下去，口水分泌極少，壓不住胃酸。
第二個原因，咀嚼的時間不夠多、不夠細，腦筋根本反應不過來，吃太多也無法產生飽足感，胃被食物裝滿，胃酸沒地方跑，自然被擠壓往賁門跟食道逆流灼傷。
中醫治療胃腸問題時，一定會想到肝，胃腸的營養必須疏導到肝臟，才會轉化成身體的能量，李深浦強調，如果肝臟吸收速度慢，食物停留在胃腸的時間延長，人體營養代謝會緩慢停滯，產生宿便、排便困難、皮膚病、體味等，所以治胃病必須和肝臟一起處理，效果才會好。
from 中時健康
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