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教會孩子善良很重要，但教會孩子保護自己更重要。

最近發生了一件事，給所有的家長敲響了警鐘。

故事發生在上周，美國媽媽Jodie Norton正準備送孩子上學，胃部突然傳來一陣劇痛，而且疼得越來越厲害，她不得不去立刻去醫院尋求幫助。

因為家中沒有其他大人，她不能將孩子單獨留在家中，於是便帶著他們一起去了醫院。同時為了不耽誤兩個兒子的上學，她撥打了鄰居的電話，拜託他送兒子去學校。

鄰居家到醫院只要5分鐘，Jodie便讓兩個兒子坐在診所外的長凳上等待，然後去找醫生問診。

我在二十一歲的時候騎機車發生車禍。當時，為了取得柔道整復師的證照，上午在整形外科上班，下午則是在教學醫院擔任看護助手的工作，同時一面上專門學校，車禍是在往來於這三個地點的途中發生的。
 
我受了要縫上一百針的重傷，腳也留下後遺症。要是當時有好好療養的話，或許後來就不會飽受腰痛的折磨，但是一想到看護助手的工作現場總是處於人手不足的狀態，為了考取證照的準備也不能半途而廢，所以在結束基本的治療，出院以後，我便硬打起精神，很快地回到工作崗位，繼續過著往來於醫院與學校之間的生活。
 
當時，我在教學醫院裡負責照顧住院患者的工作。這門工作可是件粗重活。又要小心腳的後遺症，又要攙扶、支持患者，必須擺出千奇百怪的姿勢，因此對腰部造成相當大的負擔。介護工作本來就很容易傷到腰部，再加上腳也處於受傷狀態，身體會下意識地採取保護腿部的姿勢，負擔就因此變得更大了。

 眼睛是靈魂之窗，同時也是人體健康的守護神，當人體感到疲勞、倦怠時，眼睛往往是「第一個」表現出來的，但我們卻經常忽略。現代人被各種3C產品綁架，每天長時間盯著手機電腦螢幕看卻沒有做適當的休息，導致眼睛逐漸產生疲勞甚至出現問題。

常吃燕麥牛奶高鈣最健康？

劉怡里營養師：「長期固定」吃燕麥加牛奶，有礙鈣質吸收
大家使用燕麥用水沖泡後會有稠稠的感覺，因為其中含有「β–葡聚醣」的成分，在美國被宣稱是可以針對血糖、血壓、血脂較高的人當成健康食品來食用。但燕麥是屬於高磷的食物，牛奶則屬於高鈣的食物，當兩者一起食用，高纖的成分會影響到鈣的吸收，但是影響程度有限，若是長期固定飲用，同時平日飲食中沒有攝取到足夠的鈣質，的確有阻礙鈣質吸收的風險。

想要完整吸收燕麥營養的朋友，建議可能要從每天飲食中的做法稍加變化，例如一、二天是燕麥跟牛奶，第三天改搭豆漿，再來可以煮粥之類，只要不要長期固定飲用，不會有太大的影響。

可以吃燕麥來減肥嗎？

有些營養師的確會使用燕麥在想要減肥的人身上。將燕麥運用在減重的角色是「取代主食」，例如一天當中選擇一餐以燕麥作為主食。由於燕麥中的水溶性膳食纖維泡水後會膨脹，通常半碗乾燕麥(約6湯匙平匙)沖泡出來的量會變成一碗，既可提升飽足感，又相當於只有半碗飯的熱量。可是若只把燕麥當點心，三餐還是正常飲食，這樣反而會增加澱粉量的攝取，吃多一樣會有肥胖的問題。

燕麥纖維含量高，可通便？

大家要有一個概念，就是在飲食生活中，絕對沒有單一的食物可以帶來健康。特別是台灣人常有一種習慣，就是可能有一個東西被推薦說很好，就會一窩蜂的搶購跟效法，這樣是不好的，還是要以均衡飲食為原則。以燕麥來說，我個人的飲食習慣是加入豆漿來食用，因為這樣搭配不僅可以完整吸收蛋白質，又有高纖維；但是要提醒大家，當飲食中補充許多水溶性維生素的時候，一定要多喝水，不然反而容易造成便祕的情形。所謂足夠的水分，是指一天至少六次的排尿，這樣才叫做足夠的水分。

燕麥富含礦物質，全家大小都要多吃？

譚敦慈 資深護理師：燕麥含有磷，腎臟末期或洗腎病人不建議食用

另外，高纖維食品也會影響一些礦物質的吸收，尤其是鐵、鋅、鈣成分，尤其是燕麥中含有磷的成分，所以腎臟末期或洗腎的病人，也比較不建議食用。

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