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當皮膚出現癢感時，盡量少抓，也可擦一些含有薄荷等清涼不刺激皮膚的軟性藥物，但切記要避開有發炎的傷口，或者，也可先以冰敷鎮靜或拍打的方式，來瞬間降低癢感。           

夏天悶熱潮濕的氣候，讓人感覺身上總是黏答答的，有不少人會開始東抓抓西抓，但又愈抓愈癢，台安醫院皮膚科主任陳眉穎表示，到了夏天，確實有一些人的皮膚會容易發癢，探究發癢的原因，大都和溫度及流汗有關。這是由於汗水在皮膚表面滯留時，外在的氣溫若高，就會使得皮膚中的血管擴張，而皮膚末梢神經中的發炎組織會因此產生化學物質，如組織胺、血清素、前列腺素等，因此造成癢感。

夏天除了流汗會造成皮膚的發癢情況外，也有一些與「癢」密不可分的皮膚疾病，會在夏天特別嚴重，例如，常見的汗疹（痱子）、對磨疹（常出現在肢體彎曲的部位）、黴菌念珠菌感染、濕疹（汗皰疹、異位性皮膚炎）等。雖然上述疾病與個人體質以及皮膚所處環境有關。但若汗水處理不當，也會因為刺激而造成嚴重的癢感。

這樣做，愈來愈嚴重！

1 癢就抓

早餐：以奶豆蛋果蔬為主

早餐是一日中最重要的一餐，最好不要不吃，甚至盡量少吃稀飯、甜麵包或炒麵等含有碳水化合物的食物，以免腦中具鎮靜作用的血清素增加，使大腦無法達到最佳狀態。

此外，早餐也不宜吃油條、燻肉等含有大量脂肪和膽固醇等不易消化的食物，因人體並不需要這麼多的脂肪和膽固醇。上班族的早餐因為生活節奏快、時間緊的緣故，可以選擇一些低脂高營養，調理起來方便快捷的食品作為早餐。可以選擇多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，並提倡要有一定的牛奶量、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，就能使人的頭腦反應靈活，思維敏捷，提高工作和學習效率。

午餐：以肉魚禽蛋豆為主

午餐是補給能量最關鍵的一餐，除了要因應上午因工作而消耗的體力，還要滿足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物為主，因吃了富含糖和澱粉的米飯、麵條、麵包和甜點等食物，會讓人感到疲倦，以致於上班無法集中精神。尤其禁止以便利食品代替午餐，如泡麵、西式快餐、微波食物等，因這些食品的營養含量太低，無法給予充足的能量。

現代人罹患癌的比例有年輕化的趨勢，如知名演員李鈺33歲就被淋巴癌奪去生命，甚至還有一位17歲少年罹患胃癌卻誤認為是普通胃炎，而耽誤治療時機的案例。

除此之外，得到「三高」的年齡層也有明顯下降，如年輕人得高血壓、小學生有糖尿病等。而一切疾病的原因和根源，就是因在不同層次的肌肉，積滯了各種垃圾，我們稱這些垃圾為「毒素」。根據研究顯示，除了身體細胞、器官外，包括血液、淋巴、皮膚等，都存在著不同程度的毒素。

毒素從何來？

煎炸食品、燒烤食物、脆餅糖果、人造甜味劑口香糖、加工火腿、燻製醃品、汽水或人工合成飲料……等，都是毒素累積的源頭。而人體之所以沉積這麼多的毒素，都是自己放縱口腹的結果。假使人們不改變消極、飲食不節的生活方式，再加上不定期排毒、定期運動以清除體內毒素，身體累積的垃圾將會全面反撲而危害生命！

人體的細胞就像發電機，當細胞與氧結合時，其所散發的能量可維持生命機能的運作。而廢棄的氧化物，也就是「自由基」，會造成人體老化，損害人體器官，導致細胞癌變或是死亡。因此，要消除自由基，就必須幫助身體排毒，並多補充具有抗氧化功能的食物。

每天在三個重要的時段各喝一杯水，具有利尿排毒的作用，而這也是每天最重要的三杯水！

（１）早晨空腹，喝第一杯水（要溫水）。

由於早晨清醒後，體內食物幾乎已經消化完畢，此時不僅空腹、體內水分少，且血液濃度也較高，這時喝下第一杯水，身體將會全面吸收，因此早晨起床後的第一杯水相當重要，即便只喝白開水也可以，但一定要是溫的。如果能在水中加點海鹽，還具有殺菌效果！若時間充裕，最好自己熬煮溫和的中藥材熱飲飲用（以下會介紹排毒飲料），利用早晨細胞最飢渴的時候，給予最好的營養。

（２）早餐前，喝第二杯水（要溫水）。

早晨起床喝了第一杯水後，接下來便是做運動，結束後最好先去廁所蹲一蹲，不管有沒有便意，蹲廁所能誘導排便。而運動後、早餐前，喝第二杯重要的水，當然最好也是溫的！

臟腑是人體的自然排毒系統，可抵禦毒素入侵。尤以肝是人體最重要的解毒器官，不僅能淨化血液，還可分解毒素並排出體外。

其實，排毒最好順其自然，而培養良好的飲食習慣就是建立天然的排毒方式。每天多喝水和新鮮果汁，多進食新鮮蔬菜、五穀雜糧和有機食品，盡量多素少葷，這些都是淨化身體的方法。

為了讓身體發揮更強的解毒功能，我們也可藉由觀察尿液與糞便顏色來了解健康狀況。因其皆是透過腸胃等消化道吸收後所產生的「廢物」，故顏色、性狀可反映出人體健康與否。

事實上，代謝物就如同一面鏡子，可藉此了解人體消化道與各個臟腑的功能狀況，並為診斷疾病提供強而有力的證據。與此同時，利用食療驗方來調理體質，使體內排毒機制更加順暢，藉此發揮淨化臟腑、改善疾病的最大效益！

利尿排毒法

定期清除體內垃圾

體內毒素何其多？如果不按時幫身體進行大掃除，經年累月的毒素終有一天會反撲人體，形成難以控制的局面。其實，透過一日、三日、七日的斷食排毒法能有效清除體內毒素，維持正常的新陳代謝，確保身體健康！

隨著年紀增長，體內會累積愈來愈多的毒素。而我們每天都在製造毒素，故身體產生「垃圾」是正常的事，但重點在於要經常清除才能維持代謝正常，避免身體出現疾病問題。

當然，身體所累積的垃圾要愈少愈好，體內毒素的清除工作也必須經常做，這就如同水管的通暢工作，假使累積的汙穢愈來愈多，將會發生阻塞不通的情形，並且清理時也較費力；但假使平時就能做好定期清掃的工作，水管便不會出現淤塞阻滯的窘境。將其對應到身體排毒也具有同樣道理，如果體內器官能維持正常的代謝作用，即便產生毒素，也會迅速排出體外而無法危害身體。

其實，體內排毒可以自己做，並不需要耗費金錢去購買昂貴的排毒營養補給品。有些市售的錠劑及酵素都還可能摻有毒性塑化劑，消費者購買前應謹慎，並具備合理的懷疑。另外，想要清除體內毒素，最好利用食物排毒，只要按照正確方法進行，便能輕鬆達到排毒效果，讓自己無毒一身輕！

現代上班族因壓力大、吃太多、生活不規律、飲食不均衡……等，致使體內經常過度運轉、缺乏休息，因而容易出現疲勞。故定期進行一日排毒，不僅可讓器官得到充分休息，還能恢復人體正常的代謝功能。

而外食族至少一個月應進行一次一日淨身排毒，以清空腸胃，代謝體內垃圾。由於淨身排毒會釋放一種荷爾蒙，刺激腸胃蠕動，促進宿便以及廢物的排出，故這對腸胃、肝臟、腎臟的排泄與解毒功能都有所助益。此外，排毒還具有安定情緒的作用，當腦波產生變化時，可使心情感到愉悅；在此同時，大腦也會釋放α腦波，有助於平衡自律神經及提升免疫力之效。

一日淨身排毒計畫

一般正常上班族的最好排毒時間是在星期五晚上到星期日的中午。從星期五晚上的晚餐開始，食量須減少到平常的一半；而主要排毒計畫應在星期六一整天，故須攝取六次排毒餐，當天不能攝取固體食物，且早餐、午餐、晚餐都要喝果汁，並至少要補充1.5至2公升的水，否則容易因水量不足而影響排便與排尿，使排毒作用大打折扣。而到了星期天的早餐，可食用清粥等容易消化的食物，食量也是平常的一半，但之後的午、晚餐就可恢復正常飲食。

國外研究顯示，喝太多含糖飲料，可能會增加罹患胰臟癌的風險。對此，台灣中醫老年醫學會常務理事翁瑞文醫師表示，中醫的看法和西醫殊途同歸，雖然採取的方法不同，所得的結果卻相同。中醫認為，脾胃屬土，而黃色屬土，中醫將胰臟歸類於脾胃，認為甘甜入脾胃、胰臟，所以有可能增加罹胰臟癌的風險。

翁瑞文醫師指出，太甜的食物容易產生胃酸，尤其是人工甜份會產生酸性，若長期留在脾臟、胰臟裡，就可能衍生出疾病，目前西醫對這個部份還不是很清楚，只有一些研究顯示，減少人工甜份的攝取，有助於降低罹患胰臟癌的風險，而傳統中醫治療胰臟癌病例比較少，只能從理論上而論。

翁瑞文進一步指出，其實死於胰臟癌的台灣民眾，在十大疾病死因裡人數比例也蠻高，值得民眾警惕，以腫瘤而言，中醫認為，這是身體長出異常的東西，只是一個警訊，這時候患者體質逐漸變寒，唯有強化免疫能力才能讓腫瘤不再繼續成長。

西醫治療胰臟癌，不外乎手術、放射線治療、化學治療等方式，但癌細胞如果進入血液後就開始轉移到人體其他部位，如果要介入治療，中醫只能從辨證論治著手，讓患者各種不適症獲得改善，例如出現口乾舌燥者可使用甘露飲，針灸合谷、三陰交；出現便祕者可用調胃承氣湯，針灸支溝、陽陵泉；胃口差者可用香砂六君子湯，針灸足三里、合谷。

合谷穴在手的虎口部位的肌肉隆起處；三陰交穴位在腳踝內側向上三寸處，當脛骨內側面後緣的地方；支溝穴位在腕背中間向上三寸，兩骨間凹陷的地方；陽陵泉穴位在小腿外側，腓骨頭前下方凹陷處；足三里穴位在外膝眼直下三寸的地方。

被譽為天才型領導的蘋果電腦執行長賈伯斯（SteveJobs），第三度請病假治療胰臟癌，高188公分卻只有五十幾公斤重的消瘦模樣，震驚了全世界。

 其實，賈伯斯的胰臟癌是屬於較少見的胰臟神經內分泌腫瘤，跟一般常見的胰臟腺癌不同，存活率較高，讓他得以抗癌七年仍存活，持續推出各種i字頭的熱銷產品，也帶動了台灣產業鏈。

神經內分泌腫瘤　不易早期發現

榮總一般外科醫師王心儀指出，神經內分泌細胞分布在人體的胸腔與腹腔中，負責掌管各種激素的分泌，這些細胞病變的腫瘤就稱為神經內分泌腫瘤，好發於胰臟、胃腸道，依發生位置影響不同激素的分泌，難以早期發現，往往等腫瘤較大或甚至轉移，才會被發現。

推估賈伯斯應是在2004年切除胰臟腫瘤，爾後癌細胞轉移到肝臟，繼而做肝臟移植。如今傳出病況變差，若不適合再手術，則可能以化療或放射線治療控制，但一般說來效果有限，台北榮總器官移植小組、一般外科醫師石宜銘表示。

肝不好，是否需要限制咖啡因？中醫師陳玫妃表示，從現在研究，咖啡具有蛋白質、脂肪、菸鹼酸、咖啡因、生物鹼、丹寧酸等成份。有抗自由基的功效。但副作用會導致鈣離子的流失，有骨鬆的問題，也會降低身體的含氧量。建議肝功能不好的人，不要過度去飲用過量的咖啡。

中醫師陳玫妃表示，咖啡所含的熱量較低，具有抗氧化的作用、預防身體的衰老；亦可以減緩肝細胞纖維化的問題。中醫觀點認為，咖啡具有活血化瘀、除濕、健脾功效；有擴張血管的作用。

現代研究認為，喝咖啡對身體有好處也有壞處。好的生理反應在於它具有抗氧化的作用。尤其，它含有咖啡酸、綠原酸等成分，有抗自由基的功效。此外，有提神醒腦的作用，讓人精神振奮、愉快、解憂的效果。促進消化，幫助排便及利尿的作用。

陳醫師表示，副作用則是會導致鈣離子的流失，有骨鬆的問題。咖啡因會吸附血液中的鐵離子，降低身體的含氧量。肝功能不好的人，不要過度去飲用過量的咖啡。如一天超過2杯以上，造成精神過度地亢奮，便無法適當地讓肝臟休息。因此把咖啡當做開水這樣子喝，過度飲用，肯定對身體並不好，且會有成癮性。

醫師也提醒懷孕期的婦女，少喝咖啡。或者有胃腸方面的問題、潰瘍，及精神方面的疾病。有服用鎮定劑的人，也建議少服用咖啡。

天氣逐漸轉冷，用薑調味的湯品、菜餚漸受歡迎。薑不只讓食物更美味，美國密西根大學研究發現，薑還可以減輕腸道發炎反應，進而減少大腸癌發生風險。

研究指出，薑裡面的化合物或可預防大腸癌。美國密西根大學安娜堡分校醫學院副教授蘇珊娜‧齊克參與研究計畫，她表示，許多細胞研究發現，薑是一種抗發炎物質。

有些化學物質會引起大腸癌，一些動物研究發現，若暴露於致癌化學物質，薑也許可以幫助預防腫瘤形成，減緩致癌物質傷害。

共有三十位健康成人參與這項計畫，研究人員將這三十人隨機分成兩組，一組每天吃兩公克薑粉，另一組吃安慰劑粉末，連吃四星期。

齊克表示，美國人不見得每天都吃到那麼多薑，但在印度、中國、日本，多數人每天都可以吃到兩公克的薑，這些國家的大腸癌發生率都比較低，亞洲飲食包含較多蔬菜、纖維質，較少吃紅肉，可能是這些因素綜合在一起產生保護作用，使亞洲人較不容易大腸癌。

台灣的機車通勤族數量龐大，但在夏日，高溫造成頭皮分泌大量油脂，且午後常有雷雨，溼悶的安全帽又幾乎都放置物箱中，清潔不易落實，若騎士還有使用髮膠等造型劑習慣的話，這些危險因子加在一起長時間下來，會不會使頭皮易產生發炎，甚至讓落髮危機提前發生？

　　■偏方揠苗助長 反而惡化

　　夏季本來就是各種皮膚病好發時節，騎士使用的安全帽衛生不佳，加上空氣污染，街頭上飄散各式各樣懸浮物，長時間累積在頭皮上，確實會增加頭皮患病的風險。此外，機車族中習慣使用髮膠、髮蠟來雕塑髮型的也不在少數，一旦抹了這些產品後再戴安全帽，恐使原本僅接觸髮稍的化學藥物，被安全帽一壓，可能會直接觸碰頭皮，如果回家後清洗不徹底，這些物質殘留頭皮，也許會造成異常落髮的命運。

　　台灣人的落髮問題，很可能因為熬夜作息不正常造成童山濯濯的現象提早發生，皮膚專科林軼群醫師指出，在門診臨床發現有民眾察覺頭髮有異常脫落等徵兆時，會先嘗試坊間美容沙龍、選定特定品牌或用添加本草成分的洗髮精；甚至採用生薑、粗鹽、水晶肥皂等偏方塗抹患部，這些行為不但效果不彰，且反而易使頭皮產生過敏發炎現象。醫師提醒，改用不同洗髮精有時對改善禿髮不但無益，還可能惡化症狀，因洗髮精多含介面活性劑等化合物，選購時應先了解本身頭皮狀況，若頭皮屬較敏感族群，反而洗完後也許會造成頭皮不適、脫屑，等於付出更多心血，卻得到更多負面效果。

 　　■早期發現治療 事半功倍

　　當出現不尋常的落髮症狀時，應立刻就醫，林軼群醫師強調，落髮可分有雄性禿及圓禿兩種較為常見，前者與基因、男性荷爾蒙有關，後者主要是壓力所致，二者之間以雄性禿居多，若本身是遺傳性雄性禿患者又是機車族，更要注重頭皮清潔。雄性禿可以分為七期，林軼群醫師表示，依照臨床經驗，想有效改善禿髮，應該在早期發現時就展開積極治療，這時採外用或口服藥都可看到效果，千萬不要拖到嚴重時才介入，也許已難有起色，恐得用手術才能恢復頂上盛況。

　　只要及時進行口服或外用藥治療，雄性禿病情多可控制住，不過此二療法原理不同，外用藥是直接刺激頭皮，藉由改善頭皮的血液循環以發揮療效，而口服藥為第II型5α-還原（酉每）抑制劑，使男性荷爾蒙睪固酮轉化為二氫睪固酮，二氫睪固酮則是造成毛囊壞死的關鍵，一旦抑制第II型5α-還原（酉每），即可達到延緩落髮。

　　■荷爾蒙藥物 切勿擅自使用

　　由於口服藥效果佳，有些患者會把一種同成分但劑量大的攝護腺用藥，自行切成幾等分，再當成落髮藥物來使用，林軼群醫師提醒，這會導致每次服藥的劑量都不同，恐影響療效；其次是當藥物切開來，藥粉會直接接觸空氣，易受潮，也可能使療效下降；第三是此藥不宜孕婦或可能懷孕的婦女接觸或吸入，主要是因為其抑制睪固酮轉化成二氫睪固酮的作用，可能會導致男性胎兒外生殖器異常。如果婦女在懷孕期間使用第II型5α-還原（酉每）抑制劑，或於使用第II型5α-還原（酉每）抑制劑期間懷孕，此孕婦應被告知對男性胎兒的潛在危險性，當自行切藥，藥粉散布空氣中，將增加孕婦或可能懷孕的婦女風險，因此不建議民眾採此舉。

from 中時健康    

近幾年，烤肉已成為歡度中秋節的全民活動，但是美味的烤肉當前，可怕的致癌物卻也隱藏其中！食材在經過燒烤的過程中，其實會產生多種的致癌物質，危害到人體的健康。到底該如何吃，才能保有佳節歡樂的氣氛，又不會影響健康呢？

◎烤肉潛藏危險的致癌因子

民眾常會因為方便及口感，選購已調味的加工肉品如：香腸、培根等，但是這類的食品為了防止微生物及肉毒桿菌的滋長，並保持鮮豔的顏色，常會添加硝酸鹽、亞硝酸鹽等保存劑，但是這些化學物質在腸胃道中，會與蛋白質的分解物形成「硝酸胺」，這是一種致癌物質，會危害人體健康。

在燒烤肉類時，肉類的油脂受熱融解滴在炭火上，會形成一種稱作「多環芳烴」的化合物，此種致癌物質會吸附在烤肉表面，食用後，也會造成身體細胞突變。

此外，在烤肉飄香的中秋氣氛下，難免會多吃了幾片烤肉，此時身體也會因此吸收過多的油脂。

經常會遇到民眾詢問藥品該在飯前或飯後服用？ 飯前是指飯前多久等問題， 用藥時間取決於藥品的特性， 及藥品是否會與食物發生交互作用等條件，民眾服藥前務必看清楚用藥時間。

飯前: 常見的藥物例如多數的口服降血糖藥及胃酸抑制劑， 這些藥物在飯前服用可達到最好的效果。

飯後: 一些會增加胃酸分泌的藥物， 例如消炎止痛藥與固醇類藥物，可在飯後服用，降低腸胃不適的情形。另外，脂溶性的藥物，例如維生素A、D、E、K，適合在飯後服用，可增加藥品吸收。

剛吃完晚餐，千萬不要急著睡覺。一項最新研究顯示，吃晚餐後相隔至少一小時才去睡覺，可以降低三分之二中風風險。

希臘約阿尼納大學醫學院營養師克里斯提娜-瑪麗亞‧卡斯托里尼表示，研究發現，吃過晚餐後，不要急著去睡覺，每多等二十分鐘，中風機率可下降百分之十。

研究成果發表於二○一一年歐洲心臟病醫學會學術研討會，研究人員以一千位患者為研究對象，包括五百位健康民眾、兩百五十位有中風病史的人，以及兩百五十位急性冠狀動脈症候群患者。

急性冠狀動脈症候群是一種常見心臟病，主要是因為動脈阻塞，導致心臟血流變少，患者常感覺胸悶，甚至可能引起心臟病發作。

研究團隊請這一千人填寫問卷，詢問他們有關睡眠習慣、吃飯時間等資訊。結果發現，吃晚餐後，若等六十到七十分鐘才去睡覺，中風風險比一小時內睡覺者少百分之六十六。等七十分鐘到兩小時者，中風機率下降百分之七十六。但如果兩小時後才睡覺，中風風險就不再大幅下降。

小劑量、長時間暴露，即使微毒也會變劇毒，吞掉你的健康。從現在起，檢視並改變生活中各種壞習慣，做好每個小動作。

塑化風暴之後，你有沒有重新調整定調另一種健康的生活型態？

生活在有塑膠王國稱號的台灣，塑化劑進入國人體內的速率難以想像。

你知道這麼吃雞蛋是有毒的嗎？想不到吧？平時經常吃的東西居然會變成毒藥，如果你還在用這些錯誤的方法吃雞蛋，那麼，你可要注意了！ 

雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。是人類最好的營養來源之一。相信不用我介紹，大家都知道雞蛋的營養價值!總的來說，雞蛋的功效可以概括為，健腦、延年、益智、保護肝臟以及防治動脈硬化等疾病，還有就是預防癌症。但是你知道嗎?用錯誤的方法吃雞蛋，這麼好的營養品就會變成毒品!下面的幾種方法就是吃雞蛋的錯誤方法，比對一下，看看你平時有沒有用正確的方法吃雞蛋! 不對的話，要馬上更正過來哦!